會上正式發(fā)布了黃河兩岸清香品質(zhì)宣言，再次凝聚黃河兩岸各方的清香力量，尋求更高質(zhì)量的產(chǎn)區(qū)合力發(fā)展。


       陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長張紅軍表示，目前的清香酒市場，一個“百花齊放春滿園”的強(qiáng)勁趨勢已經(jīng)出現(xiàn)，一個“市場擴(kuò)容、品類復(fù)興、價值彰顯”的發(fā)展風(fēng)口已經(jīng)形成，一個“大清香新時代”的發(fā)展機(jī)遇已經(jīng)到來。
      作為黃河流域內(nèi)清香白酒的典型代表之一，白水杜康近年來在黃河兩岸清香發(fā)展的過程中，起到了重要支撐。

凝聚發(fā)展共識，擁抱清香機(jī)遇

      行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年清香白酒銷售規(guī)模突破900億元，占到白酒份額15%。在產(chǎn)業(yè)端，清香白酒的產(chǎn)量占比也在逐步提高。
      2023年，白酒行業(yè)總產(chǎn)量629萬千升，同比下降5%，持續(xù)第七年下滑。但清香白酒產(chǎn)能依舊維持在100萬千升以上，來自黃河兩岸的清香代表產(chǎn)區(qū)，普遍處于積極擴(kuò)產(chǎn)增長態(tài)勢。
      同時，清香復(fù)興的時代機(jī)遇下，各大產(chǎn)區(qū)以及各梯隊(duì)企業(yè)都在合力助推清香白酒品類價值的提升、品牌形象的提升以及產(chǎn)區(qū)發(fā)展的向上。
      這當(dāng)中，黃河流域作為北方清香的主要產(chǎn)地，尋求產(chǎn)區(qū)合力發(fā)展的趨勢早已有跡可循。白水杜康連續(xù)五年舉辦的黃河兩岸清香酒高峰論壇，便是其中之一。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國

       中國酒類流通協(xié)會會長王新國在活動現(xiàn)場便建議，黃河兩岸清香白酒應(yīng)當(dāng)以風(fēng)土鍛造品質(zhì)，凸顯具有產(chǎn)區(qū)典型性、獨(dú)特性的清香風(fēng)味；以文化鑄就品牌，弘揚(yáng)民族精神，彰顯厚重底蘊(yùn)；以體驗(yàn)促進(jìn)消費(fèi)，讓更多經(jīng)銷商、消費(fèi)者感受黃河清香之大美；以合力構(gòu)建價值，通過抱團(tuán)發(fā)展，共同發(fā)聲，加快使黃河兩岸清香白酒確立行業(yè)地位，擴(kuò)大市場影響。

黑格咨詢集團(tuán)董事長徐偉

       黑格咨詢集團(tuán)董事長徐偉則認(rèn)為，黃河幾字灣流域成為清香白酒特色產(chǎn)區(qū)共識，白水杜康同時擁核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢及品牌IP優(yōu)勢，清香產(chǎn)區(qū)品牌陣營、品牌梯隊(duì)、銷售規(guī)模正在形成健康的矩陣模型，白水杜康因工藝創(chuàng)新戰(zhàn)略推出“老清香”正在成為企業(yè)崛起的助推器。
      以白水杜康等清香酒企在2023年的普遍快速增長，也可以清晰看到清香白酒目前的高增長勢能。仍擁有高增長潛力的清香白酒，還在持續(xù)釋放品類增長紅利。
      而白水杜康作為黃河沿岸清香的代表性品牌，連續(xù)五年舉辦黃河兩岸清香酒論壇，在建立起黃河兩岸各方合作共同助推清香白酒高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)共識的同時，也為自身的高質(zhì)量發(fā)展找到了一條嶄新的路。

陜西省人大代表、《時代人物》雜志社社長兼總編輯馬川

       陜西省人大代表、《時代人物》雜志社社長兼總編輯馬川表示，第五屆黃河兩岸清香酒文化高峰論壇的隆重召開，這本身就證明了白水杜康品牌的力量，證明了白水杜康文化的力量，證明了白水杜康集團(tuán)的實(shí)力和勝利。

黃河清香，白水杜康

       白水杜康所在的陜西白水縣，地處陜北高原與關(guān)中平原的交界處，境內(nèi)因有倉頡造字、蔡倫造紙、杜康造酒、雷祥造碗“四大賢人”遺址而名蜚中外。

山東省社會科學(xué)院高級研究員王賽時

      山東省社會科學(xué)院高級研究員王賽時提出，中華文明始于黃河流域，中國農(nóng)業(yè)始于黃河流域，中國釀酒始于黃河流域，而清香白酒的誕生更是中國白酒的里程碑事件。
     目前，黃河流域是清香白酒的主要產(chǎn)地，這一現(xiàn)狀的背后實(shí)際有著復(fù)雜的地理環(huán)境因素以及歷史發(fā)展因素。
     據(jù)介紹，清香白酒原型“高粱燒”風(fēng)靡于明朝、清朝和民國三個歷史時期，有著600年的發(fā)展過程，從黃河流域啟端，北擴(kuò)內(nèi)蒙、東北兩個分產(chǎn)區(qū)，向南彌漫。新中國成立之后，清香型白酒繼續(xù)保持了十年優(yōu)勢，盡管此后市場規(guī)模有所收縮，但依然散布全國，在北方以陜西、山西、甘肅、河南為主流基地，始終秉承歷史傳統(tǒng)。
     王賽時認(rèn)為，白水杜康作為具有陜西風(fēng)范的中國清香酒，有著中國釀酒的標(biāo)桿，展現(xiàn)著中國白酒的文化新氣象，同時以白水杜康為代表的黃河兩岸清香，應(yīng)該推陳出新，推動清香白酒再次走上歷史高峰。

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家、國家酒類品質(zhì)與安全聯(lián)合研究中心主任王德良

       中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家、國家酒類品質(zhì)與安全聯(lián)合研究中心主任王德良認(rèn)為，對于白酒等飲料酒產(chǎn)品而言，飲用品質(zhì)（舒適度）是影響消費(fèi)者選擇的首要因素，是重要的隱性品質(zhì)。香白酒干凈、純正、健康、舒適的品類價值，正帶動清香白酒的消費(fèi)擴(kuò)容。
      對于已經(jīng)在陜西本土深耕數(shù)十年的白水杜康而言，品牌是形象，品質(zhì)是信譽(yù)，品質(zhì)打造始終被放在首位。在6月27日上午，白水杜康還組織了專家鑒評會，對旗下四款產(chǎn)品進(jìn)行品鑒。
      高端清香代表、典型清香風(fēng)格、國內(nèi)一線高端產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)……與會專家組在交談中對白水杜康產(chǎn)品均給予了高度認(rèn)可，并最終給出專家鑒評報告。

       此次大會上發(fā)布的《黃河兩岸清香酒品質(zhì)宣言》，也持續(xù)向行業(yè)和市場傳遞白水杜康發(fā)展品質(zhì)的決心。而以“黃河兩岸清香”之名，發(fā)出產(chǎn)業(yè)合作強(qiáng)音，白水杜康在強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)形象、進(jìn)一步凝聚產(chǎn)業(yè)共識的同時，也用黃河產(chǎn)區(qū)為品牌進(jìn)行了更強(qiáng)大的品質(zhì)背書、文化背書、品牌背書。

36.7%增長后，白水杜康保持加速

       數(shù)據(jù)顯示，2023年，白水杜康銷售收入增長36.7%。關(guān)于如何繼續(xù)保持高增長，白水杜康此次披露的未來規(guī)劃，更加清晰明確。

陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長張紅軍

      據(jù)張紅軍介紹，接下來白水杜康將從戰(zhàn)略定力、戰(zhàn)略模式、營銷規(guī)劃、組織配稱、體系建設(shè)、品牌推廣等六大層面發(fā)力，續(xù)寫屬于白水杜康的大清香時代。
      保持戰(zhàn)略定力。堅定品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品戰(zhàn)略、用戶戰(zhàn)略、品質(zhì)戰(zhàn)略，貫徹高質(zhì)量發(fā)炸。
      堅持123戰(zhàn)略模式，即1個“老清香”品類，走白水杜康特色化道路；“2”是雙品牌運(yùn)作，堅持“民酒+名酒”的戰(zhàn)略，運(yùn)作“白水杜康”和“十三朝”兩大主力品牌；“3”是三套模式運(yùn)營，三大戰(zhàn)略產(chǎn)品品系，全面覆蓋“高、中、低”三個產(chǎn)品維度，配套模式，精細(xì)運(yùn)營。
      明確營銷規(guī)劃。聚焦渭南、西安市場，聚焦戰(zhàn)略產(chǎn)品，聚焦優(yōu)質(zhì)客戶，加速實(shí)現(xiàn)大單品聚焦速度，實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)品、戰(zhàn)略市場的快速發(fā)展。
     同時，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商合作機(jī)制，強(qiáng)化新招經(jīng)銷商資源配置及思路，強(qiáng)化老市場經(jīng)銷商發(fā)展愿望，打造最優(yōu)合作伙伴，不斷向渠道釋放紅利。
     提升組織標(biāo)準(zhǔn)，提升銷售公司組織效能，提升企業(yè)核心動力。省外區(qū)域要做重點(diǎn)市場，逐步擴(kuò)大省外市場。


      強(qiáng)化規(guī)范管理，持續(xù)推進(jìn)企業(yè)精細(xì)化管理改革進(jìn)程，加速建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、流程化業(yè)務(wù)體系。
     加快品牌推廣，繼續(xù)在線上、線下重金投放廣告。目前，白水杜康在百度全年曝光量達(dá)2.68億次，全網(wǎng)話題曝光量已達(dá)百億次。
     從以上不難看出，白水杜康對接下來進(jìn)一步提升企業(yè)發(fā)展質(zhì)量，以及持續(xù)擴(kuò)大消費(fèi)市場范圍的期待。活動現(xiàn)場，還舉辦了一場智慧碰撞的圓桌對話。



       貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院原院長、教授、博士生導(dǎo)師邱樹毅，山西省酒文化研究會會長柳靜安，黑格咨詢董事長徐偉，福建中潤玖通董事長牟磊，品牌營銷專家、陜西金福樽商貿(mào)有限公司董事長王東，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司副總裁商景楓，云酒傳媒聯(lián)席總裁周曉還分別從不同角度，分析了白水杜康的未來增長可能性。
      當(dāng)下，白酒行業(yè)清香復(fù)興的機(jī)遇還處于持續(xù)上行當(dāng)中，占位黃河兩岸清香白酒的白水杜康，在清香勢能、民酒勢能和產(chǎn)區(qū)勢能的共同助推下，還將迎來發(fā)展的高點(diǎn)。